Spaltendetails
| Name | Einheit | Beschreibung |
|---|---|---|
| Gäste | # | Anzahl der Gäste |
| MFY Initiation | Dezimalzahl | Die MFY Initiation Zeit entspricht der Zeit, die vergangen ist zwischen dem Anfang einer Bestellung (erster Tastendruck auf der Kasse) und dem Moment in dem die Bestellung auf dem Monitor in der Küche auftaucht und die Bearbeitung anfängt. |
| Anzahl Sandwich | # | Anzahl der auf der Production Line produzierten Sandwiches |
| Anteil | % | Anteil der auf der Production Line produzierten Sandwiches (Grundlage für die Berechnung ist die Gesamtzahl der produzierten Sandwiches) |
| Sandwich / Gast | Dezimalzahl | Sandwich pro Gast, Berechnung: [Anzahl Sandwich / Gäste] |
